Пятница , 29 октября 2021


Салат из говяжьего сердца

Вкусный и легкий в приготовлении, этот салат пригодится не только для семейного обеда, он вполне уместен и на праздничном столе. В этом салате сердце отлично сочетается с остальными ингредиентами.

Описание приготовления:

Сердце — очень полезный и вкусный продукт. С ним готовят множество блюд. Я рекомендую вам обязательно посмотреть этот рецепт и узнать, как приготовить салат с говяжьим сердцем. Я уверен, он вам понравится. Готовится салат очень легко. И при наличии уже отваренного сердца все получится еще и очень быстро. Готовим!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Морковь / Говяжье сердце
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Говяжье сердце отварное — 400 грамм;
  • Морковь по-корейски — 100-150 грамм;
  • Сыр копченый «косичка» — 100 грамм;
  • Кунжут — 3 чайных ложки;
  • Майонез — 1-2 ст. ложек.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Салат из говяжьего сердца»

Салат из говяжьего сердца - фото шаг 1

Сердце разрезаем на несколько частей, вырезаем лишний жир и сосуды. Затем замочим сердце минимум на 1 час.

Салат из говяжьего сердца - фото шаг 2

Затем ополаскиваем мясо и выкладываем в кастрюлю с водой. Варим до закипания, сливаем воду и заливаем новую. А теперь варим сердце часа 2.

Салат из говяжьего сердца - фото шаг 3

Отваренное и остывшее сердце нарезаем тонкими полосками.

Салат из говяжьего сердца - фото шаг 4

Семена кунжута обжариваем на сухой и очень горячей сковороде, все время помешивая, до легкого золотистого цвета.

Салат из говяжьего сердца - фото шаг 5

Копченый сыр нарезаем на кусочки и разбираем на волокна.

Салат из говяжьего сердца - фото шаг 6

Приступим к «сборке» салата. Выкладываем нарезанные сыр и сердце в миску. Добавляем острую корейскую морковку.

Салат из говяжьего сердца - фото шаг 7

Добавим 2/3 семян кунжута и все перемешаем. А теперь добавим майонез и опять перемешаем.

Салат из говяжьего сердца - фото шаг 8

Ставим в холодильник примерно на 30-45 минут, затем выкладываем в салатник и посыпаем оставшимся кунжутом.

Салат из сердца.Вкусно и не дорого /Salad with Pigs or Veal heart

10 блюд из говяжьих сердец. Часть 1 — Все буде смачно. Сезон 5. Выпуск 7 от 23.09.17

Смотрите также

Салат «Столичный» классический

Этот салат — ближайший родственник знаменитого салата «Оливье». Во многих семьях его готовят по-разному. Давайте …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *