Ягодный салат

Ностальгия по жаркому лету навела меня на идею такого простого и удивительно рецепта. Ягодный салат, полный витаминов, полюбится всем вашим близким.

Описание приготовления:

Вы удивитесь, насколько вкусным и даже сытным получится ваш ягодный салат. Я расскажу рецепт специального сладкого соуса из апельсинового сока. Главное, варите соус не больше 5 минут. Так он успеет остыть, пока в вы будете резать ягоды и фрукты, и немного загустеет. Ягодный салат — отличный десерт, может также быть сладким лёгким завтраком. Устройте себе праздник, приготовьте ягодный салат!

Назначение: Для детей / На праздничный стол / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Фрукты / Ягоды
Блюдо: Салаты / Сладкое
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Сахар — 1 стакан;
• Вода — 1 стакан;
• Апельсин — 1 штука (Нам понадобится и цедра и сок апельсина.);
• Стручок ванили — 1 штука (Или ванильный экстракт.);
• Клубника — 1 килограмм;
• Черника — 1 килограмм;
• Виноград — 400 грамм;
• Зелёный виноград — 400 грамм;
• Листья мяты — 8-10 штук.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Ягодный салат»

Высыпьте сахар в небольшую кастрюлю, добавьте воды.

Натрите цедру апельсина.

Выложите цедру в кастрюлю к сахару с водой, выдавите туда же сок из апельсина.

Разрежьте вдоль стручок ванили и достаньте бобы, измельчите их. Добавьте в кастрюлю.

Хорошо взбейте сладкий соус венчиком.

Разрежьте красный виноград вдоль пополам. Выберите косточки, если они есть. Так же разрежьте клубнику. Смешайте ягоды вместе.

Затем разрежьте зелёный виноград и тоже выберите косточки. Добавьте к ягодам в чашку, сверху высыпьте чернику.

Залейте ягоды сладким соусом и перемешайте.

Готовим для детей. Фруктово-ягодный салат.