Пятница , 14 июня 2024


Салат с жареными креветками

На заметку любителям неизбитых блюд хочу предложить очень простой вариант, как приготовить салат с жареными креветками и белой спаржей. Вкусно, полезно и очень оригинально!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления салата с жареными креветками и спаржей настолько прост, что с ним легко справится даже новичок на кухне. Всего два ингредиента с аппетитной заправкой превратятся в необычное блюдо, которое можно подать не только на обед или ужин, но и на праздничный стол. Обязательно рекомендую попробовать повторить этот рецепт дома.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Креветки — 250 грамм;
  • Белая спаржа — 400 грамм;
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Специи — по вкусу (хлопья перца чили, карри и т.д.);
  • Соевый соус — по вкусу (по желанию);
  • Зелень — 1 пучок;
  • Майонез — 1.5 ст. ложки;
  • Сливки — 100 миллилитров;
  • Сок лимона — 1 ст. ложка;
  • Перец — 1 щепотка.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат с жареными креветками»

Салат с жареными креветками - фото шаг 1

1. Первым делом мы займемся креветками. На сковороде разогрейте немного масла, выложите туда очищенные морепродукты.

Салат с жареными креветками - фото шаг 2

2. Параллельно поставьте на огонь большую кастрюлю с водой, доведите до кипения. Обжарьте креветки на протяжении нескольких минут, затем добавьте специи (использовать вы можете в этом простом рецепте салата с жареными креветками все, что пожелаете), в данном случае это хлопья перца чили.

Салат с жареными креветками - фото шаг 3

3. Теперь добавим немного карри и соевый соус. Если вы не добавляете соус, то посолите немного. Обжарьте еще немного, периодически помешивая, до готовности. Снимите с огня и остудите.

Салат с жареными креветками - фото шаг 4

4. Спаржу вымойте и очистите, удалите грубые концы. Выложите спаржу в кипящую подсоленную воду. После повторного закипания проварите 3-5 минут (если спаржа толстая, то можно подержать на огне минут 10, а затем снять с огня и под крышкой оставить в воде еще на 10-15 минут). После отправьте под холодную воду и остудите.

Салат с жареными креветками - фото шаг 5

5. Пока остывают основные ингредиенты, можно заняться заправкой. В небольшой мисочке соедините сливки и майонез.

Салат с жареными креветками - фото шаг 6

6. Добавьте по вкусу сок лимона.

Салат с жареными креветками - фото шаг 7

7. А также щепотку перца и (при желании) другие специи. Перемешайте все до однородности.

Салат с жареными креветками - фото шаг 8

8. В глубокой мисочке соедините нарезанную спаржу, креветки и измельченную зелень.

Салат с жареными креветками - фото шаг 9

9. Выложите заправку.

Салат с жареными креветками - фото шаг 10

10. Аккуратно все перемешайте. Перед подачей лучше охладить салат с жареными креветками в домашних условиях (минут 20).
Приятного аппетита!

Салат из рукколы с креветками и черри. Рецепт от шеф-повара Максима Григорьева

ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ (Без Заморочек) | Козырные Рецепты

Смотрите также

Канапе с крабовыми палочками

Я расскажу вам, как сделать канапе с крабовыми палочками, и надеюсь, вам такая закуска понравится …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *