Понедельник , 29 ноября 2021


Салат с курицей и свеклой

Очень интересное сочетание свеклы, курицы и красной фасоли. Пикантность придает копченая курица и жареный лук. Часто этот салат не делаю, но он стоит того. Попробуйте и вы салат с курицей и свеклой!

Описание приготовления:

В салат также можно немножко добавить и чеснока, вместо лука, это также придаст ему пикантности.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Свекла / Курица копчёная
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Отварная свекла, среднего размера — 2 штуки;
  • Куриная грудка копченая — 300 грамм;
  • Консервированная фасоль — 1 штука (Банка);
  • Яйцо вареное — 2-3 штук;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Майонез — по вкусу;
  • Сахар — 1 щепотка.

Количество порций: 6

Как приготовить «Салат с курицей и свеклой»

Салат с курицей и свеклой - фото шаг 1

Для того чтобы приготовить салат с курицей и свеклой нам понадобится, конечно же, курица, а вернее куриная копченая грудка, которую нужно порезать на кубики.

Салат с курицей и свеклой - фото шаг 2

К курице, в миску, добавляем и натертую на крупной терке вареную свеклу, посмотрите, по объему свеклы должно быть примерно в 1,5 раза больше чем курицы.

Салат с курицей и свеклой - фото шаг 3

Салат придуман с фасолью, потому открываем банку с фасолью, сливаем из нее воду, но немного, совсем немного оставляем, для того, чтобы салат получился сочным. И фасоль, также отправляется к курице и свекле.

Салат с курицей и свеклой - фото шаг 4

Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле. Я при жарке лука всегда добавляю щепотку сахара. Для лука он дает золотистый цвет, а в готовом блюде выступает, как усилитель вкуса.
Вареные яйца очистить, порезать.
Охлажденный лук и яйца добавить в салат.

Салат с курицей и свеклой - фото шаг 5

Удалить
Добавить майонез, перемешать. Майонез можно заменить на соус из ряженки (взбить 1 стакан ряженки, 1 чайную ложку лимонного сока + горчица и соль по вкусу) или другой заправкой по Вашему вкусу. Вот и все, выкладываем в салатник или на тарелки и снимаем пробу.

Куриный салат со свеклой: отличный рецепт на вечер

Смотрите также

Салат Нежный с курицей

Салат Нежный с курицей — это волшебное сочетание куриной грудки, винограда, яблок, орехов и майонеза. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *