Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Нашел очень неожиданное для себя применение цветков обычной белой акации. Оказывается, кроме ароматного чая, можно сделать настойку. Рассказываю о рецепте, как приготовить напиток из акации на зиму.
Описание приготовления:
Цветы акации собирайте не у дороги, лучше в парке или недалеко от дачных участков. Нужно хорошенько промыть цветы, а затем оборвать их с ветки. На приготовление уйдет много времени, но совсем немного усилий, а в результате вы будете наслаждаться ароматной настойкой.
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Мёд
Блюдо: Напитки / Алкогольные / Настойки
Ингредиенты:
- Цветы акации — 2 стакана;
- Спирт — 0,5 литра;
- Мед цветочный — 4 ст. ложки;
- Лимон — 0,5 штуки;
- Вода — 0,5 литра.
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Напиток из акации на зиму»
1. Оборвите цветы с веточек и переложите их в дуршлаг или сито, промойте под струей проточной воды.
2. Переложите цветы в 2-х литровую банку, залейте их спиртом и закройте крышкой, оставьте банку в кладовой на 21 день.
3. Спустя три недели процедите спирт через марлю, сложенную в 2-3 слоя. Отожмите цветы и выбросьте их в мусор.
4. В сотейнике смешайте воду с медом, затем добавьте сок половинки лимона отправьте его на огонь, доведите до кипения, а затем остудите и смешайте со спиртом. Разлейте спирт в бутылки и храните в темном месте.
