Наливка из винограда

 

Очень простой рецепт, как приготовить наливку из винограда. Напиток получается вкусным, ароматным и насыщенным. Если виноград сладких сортов, то количество сахара можно уменьшить, и наоборот.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Виноград
Блюдо: Напитки / Алкогольные / Наливки

Ингредиенты:

• Виноград — 2 килограмма;
• Сахарный песок — 0,5 килограмма;
• Вода — 0,5 литра.

Количество порций: 3

Описание приготовления:

Что может быть вкуснее и натуральнее приготовленных напитков своими руками? Готовится все очень просто, но, как и любая другая наливка требует длительного времени. Ягоды не моем, а только отделяем каждую отдельно.

1. В сотейник наливаем воду и добавляем сахарный песок, ставим смесь на огонь, доводим её до кипения. После закипания варим около пяти минут и убираем с огня, остужаем до комнатной температуры.

2. Заранее очищенный виноград насыпаем в банку, заливаем его готовой сахарной семью.

3. Горлышко банки укутываем марлей, ставим банку в темное и теплое место на три дня.

4. После того как появились признаки брожения убираем марлю и устанавливаем гидрозатвор.

5. Оставляем смесь минимум на один месяц в тёплом и темном месте.

6. После окончания брожения процеживаем наливку, разливаем её по бутылкам и храним в темном и прохладном месте не более трех лет.

Готовим наливку из винограда