Вторник , 27 февраля 2024


Жаркое в духовке в утятнице

Жаркое в духовке в утятнице

Предлагаю на заметку классический рецепт жаркого в духовке в утятнице, который станет отличным вариантом сытного и аппетитного полноценного обед и ужина для всей семьи.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления жаркого в духовке в утятнице хорош тем, что использовать можно абсолютно любое мясо и овощи. Птицу достаточно мелко нарезать, а вот свинину или говядину предварительно лучше обжарить. Для заправки можно использовать также томатный соус, а для аппетитной корочки — майонез.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 500-600 грамм;
  • Чеснок — 2-4 зубчиков;
  • Сметана — 200 грамм;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Зелень — по вкусу;
  • Баклажан — 1 штука;
  • Луковица — 1-2 штук;
  • Морковь — 1-2 штук;
  • Сладкий перец — 1 штука;
  • Оливковое масло — 1-3 ст. ложек;
  • Картофель — 4-6 штук;
  • Помидор — 1-2 штук;
  • Сыр — 100 грамм;
  • Сливочное масло — 50 грамм.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Жаркое в духовке в утятнице»

Жаркое в духовке в утятнице

1. Филе индейки вымыть, просушить и мелко нарезать. Выложить в глубокую мисочку, посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного сметаны и щепотку измельченной зелени по вкусу. Очистить чеснок и измельчить. Все как следует перемешать и выложить на дно утятницы.

Жаркое в духовке в утятнице

2. Картофель нужно очистить и отправить в кастрюлю. В подсоленной воде отварить ее, однако не до полной готовности. Параллельно можно заняться и другими овощами. Баклажан, лук и сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Разогреть на сковороде немного масла и отправить туда овощи. Очищенную морковь натереть на терке и при желании также добавить немного чеснока. Посолить немного и поперчить по вкусу. В рецепт приготовления жаркого в духовке в утятнице также можно использовать самые разнообразные специи.

Жаркое в духовке в утятнице

3. Половину обжаренных овощей распределить сверху мяса.

Жаркое в духовке в утятнице

4. Помидор вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Половину отправить в утятницу.

Жаркое в духовке в утятнице

5. Отваренный картофель обсушить немного от жидкости и выложить ровным слоем. Сверху распределить вторую половину овощей. Также в этот простой рецепт жаркого в духовке в утятнице можно использовать предварительно обжаренный картофель.

Жаркое в духовке в утятнице

6. На картофель выложить небольшие кусочки сливочного масла и оставшиеся помидоры.

Жаркое в духовке в утятнице

7. Чтобы жаркое в духовке в утятнице в домашних условиях было с аппетитной корочкой, распределить по всей поверхности сметану.

Жаркое в духовке в утятнице

8. Сыр натереть на терке и присыпать сверху. При желании можно добавить также немного измельченной зелени.

Жаркое в духовке в утятнице

9. Накрыть утятницу крышкой и отправить в духовку на 1-1.5 часа.

ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! 😍 Картошка с мясом в утятнице 💖 ПРОСТО, НЕДОРОГО И ВКУСНО!

Смотрите также

Жаркое с опятами

Если вы еще не пробовали приготовить жаркое с опятами, то обязательно наверстайте упущенное! Ароматное и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *