Мусс из ряженки «Почти мороженое крем-брюле»

 

Нежный мусс со вкусом подтаявшего мороженого, а глазированные бананы и аромат корицы завершают дело. Обязательно попробуйте этот нежнейший десерт.

Описание приготовления:

Вкусный и нежный десерт. Если не любите корицу, замените ее на ванилин и добавляйте его в ряженку. Бананы нужно брать плотные. Сахар можно брать и простой, но коричневый придаст бананам карамельный привкус. Приятного аппетита!

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Молочные продукты / Сливки / Желатин / Ряженка
Блюдо: Десерты / Мусс / Сладкое
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

• Ряженка — 400 грамм;
• Сливки 35% — 250 миллилитров;
• Желатин — 10 грамм;
• Сахарная пудра — 1/3 стакана;
• Молоко — 80 миллилитров;
• Банан — 3 штуки;
• Сахар коричневый — 4 ст. ложки;
• Корица — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Мусс из ряженки «Почти мороженое крем-брюле»»

Ингредиенты.

Почистите и порежьте бананы на колечки.

Смешайте сахар с корицей, насыпьте на сковороду и нагрейте на медленном огне. Обжарьте бананы с двух сторон по 1-2 минуты.

Замочите желатин в молоке и распустите согласно инструкции.

Взбейте ряженку с сахарной пудрой в течение 3 минут.

Взбейте сливки до твердых пиков и добавьте к ряженке.

Добавьте молоко с желатином и снова взбейте в течение 2-3 минут до однородной массы.

Положите на дно креманок часть бананов.

Залейте их муссом и поставьте в холодильник на несколько часов до застывания.

Затем украсьте по вашему желанию и подавайте.

Приятного аппетита!