Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Блюда из мяса и фасоли получаются не только сытными, но и очень вкусными и аппетитными! Предлагаю приготовить жаркое из свинины и зеленой фасоли.
Описание приготовления:
Мясо предварительно маринуется в соевом соусе, затем обжаривается с луком до румяной корочки, а после тушится с овощами. Блюдо получается очень вкусное и ароматное, мясо буквально тает во рту, рекомендую попробовать! Можно подавать жаркое самостоятельно или с любым гарниром, замечательно подойдет отварной рис.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
Ингредиенты:
- Свиная вырезка — 400 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Помидоры — 1 штука;
- Фасоль стручковая — 200 грамм;
- Перец болгарский — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Имбирь тертый — 2 чайных ложки;
- Соевый соус — 100 миллилитров;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Жаркое из свинины и зеленой фасоли»
Подготовьте все ингредиенты.
Свинину нарежьте кусочками, добавьте соевый соус и оставьте мариноваться на 20 минут.
Затем обжарьте мясо до появления румяной корочки, добавьте лук, нарезанный перьями, и готовьте мясо с луком еще около 5 минут.
Добавьте измельченный ножом чеснок и тертый на крупной терке корень имбиря.
Через пару минут добавьте фасоль, нарезанный соломкой болгарский перец и помидор без кожицы, нарезанный небольшими кубиками.
Все перемешайте, посолите и поперчите блюдо по вкусу. Соль добавляйте аккуратно, т. к. мясо изначально мариновалось в соевом соусе, который сам по себе довольно соленый. Накройте сковороду крышкой и тушите мясо с овощами на минимальном огне около 30 минут.
