Воскресенье , 19 мая 2024


Запеканка из брокколи для детей

Запеканка из брокколи

Не знаете, как приучить детей кушать овощи? Попробуйте приготовить для них эту чудесную запеканку из брокколи для детей — с аппетитной сырной корочкой и сметанной заливкой…

Даже дети не устоят!

Описание приготовления:

Брокколи со сметаной и сыром получаются гораздо вкуснее, чем просто отварная или тушеная. Для приготовления запеканки из брокколи для детей добавлять цветную капусту совсем не обязательно, но мне она попалась на глаза в супермаркете, и я подумала: а почему бы и не попробовать скомбинировать два вида капусты? Сыр советую выбрать твердых сортов.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Капуста / Молочные продукты / Цветная капуста
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 1 штука;
  • Брокколи — 1 штука;
  • Яйца — 4 штуки;
  • Специи — по вкусу;
  • Мускат — 0,5 чайных ложки;
  • Сметана — 200-300 грамм;
  • Сыр — 200 грамм;
  • Молоко или сливки — 1 стакан;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Запеканка из брокколи для детей»

Запеканка из брокколи для детей - фото шаг 1

Капусту (брокколи и цветную) промойте и обсушите. Срежьте ножки, они нам не понадобятся.

Запеканка из брокколи для детей - фото шаг 2

Разберите на соцветия цветную капусту.

Запеканка из брокколи для детей - фото шаг 3

То же самое проделайте и с брокколи.

Запеканка из брокколи для детей - фото шаг 4

Затем в кипящую хорошенько подсоленую воду отправьте сначала цветную капусту.

Запеканка из брокколи для детей - фото шаг 5

А спустя минут 5 — брокколи. Проварите еще минут 5. Капуста не должна развариться.

Запеканка из брокколи для детей - фото шаг 6

Капусту откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой. Форму для выпекания смажьте маслом. Смешайте сметану с яйцами, добавьте специи и мускат. Потом еще добавьте молоко или сливки, хорошенько перемешайте.

Запеканка из брокколи для детей - фото шаг 7

Выложите в форму овощи, потом залейте равномерно сметанно-яичной смесью. Она должна почти накрыть сметану, поэтому, в зависимости от размеров формы, сметаны и молока может понадобиться больше или меньше.

Запеканка из брокколи для детей - фото шаг 8

Посыпьте сверху тертым сыром, отправьте форму в разогретую до 210 градусов духовку на 30-40 минут.

Запеканка из брокколи для детей - фото шаг 9

Главное — чтобы пропеклась яичная смесь, а сыр подрумянился, но не сгорел. Готовой запеканке из брокколи для детей дайте остыть.

Запеканка из брокколи для детей - фото шаг 10

Подавать можете как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Запеканка из брокколи для детей - фото шаг 11

Приятного аппетита!

Запеканка из брокколи для детей

Смотрите также

Творожная запеканка с виноградом

Нежная и легкая запеканка с виноградом кишмиш. Виноград придает сочность и необычный вкус готовому блюду. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *