Тефтели с соусом

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить тефтели с соусом из говяжьего фарша. Вкусное и сочное мясное блюдо, которое отлично подходит к любому гарниру, будь то картофель, крупы или овощной салат.

Описание приготовления:

Готовые тефтельки подавайте, полив их соусом. Можно также присыпать блюдо мелко нарубленной зеленью. Особеннно удачно такие тефтельки сочетаются с укропом.

Это горячее блюдо не займет у вас много времени, но результатом вы точно останетесь довольны. Пробуйте на здоровье!

 

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Говядина — 400 грамм;
• Молоко — 100 миллилитров;
• Сухой батон — 1 Ломтик
• Чеснок — 1 зубчик
• Томатная паста — 2 ст. ложки;
• Сметана — 3 ст. ложки;
• Соль, перец — по вкусу;
• Приправы — по вкусу;
• Мука пшеничная — 1 ст. ложка;
• Масло растительное — 2 ст. ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Тефтели с соусом»

Для начала обмойте говядину и слегка промокните полотенцем. Нарежьте мясо некрупными кусочками и пропустите через мясорубку, чтобы получить фарш. Посолите мясо и добавьте специи по вкусу.

Теперь сухой батон нужно превратить в мелкую крошку. Это можно сделать при помощи скалки, блендера или кофемолки. Отправьте крошку в мясо и хорошо вымешайте фарш.

Сформируйте мокрыми руками тефтельки желаемого размера и присыпьте их мукой со всех сторон.

Раскалите масло в сковороде, обжарьте на нем тефтели в течение 7 минут. Затем отправьте туда сметану и томатную пасту, выдавите чеснок. Тушите еще 15 минут под крышкой.

Беспроигрышный Обед Для всей семьи, Покорит Всех любителей вкусно покушать!