Воскресенье , 9 мая 2021


Оладьи с базиликом и шоколадом

Оладьи с базиликом и шоколадом — это несколько необычный способ приготовления такого простого блюда, как оладьи. Попробуйте и убедитесь, насколько это вкусно!

Описание приготовления:

Для меня нет вкуснее завтрака, чем оладьи или блинчики, поэтому в приготовлении этих блюд я много экспериментирую — ведь одно и то же придается, и постоянно хочется чего-то нового. Так, в результате эксперимента, и появился на свет этот рецепт — оладьи с базиликом и шоколадом. Считаю эксперимент очень удачным — оладьи получаются очень вкусные и ароматные, а главное — оригинальные и не похожие на классические оладьи. Ключевой вкусовой оттенок тут придает базилик, поэтому без него приготовить такие оладьи не получится.

А вообще — это то блюдо, которое лучше один раз попробовать.

Готовьте с удовольствием!

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак
Основной ингредиент: Тесто / Мука / Шоколад / Базилик
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 1 стакан;
  • Сахар темный — 2 ст. ложки;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Рикотта — 1 стакан;
  • Молоко — 3/4 стакана;
  • Масло сливочное — 3 ст. ложки;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Шоколад измельченный — 1/2 стакана;
  • Базилик (листья) — 10-12 штук;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Оладьи с базиликом и шоколадом»

Оладьи с базиликом и шоколадом - фото шаг 1

Первым делом промываем и хорошенько измельчаем листья базилика.

Оладьи с базиликом и шоколадом - фото шаг 2

Просеиваем в миску муку.

Оладьи с базиликом и шоколадом - фото шаг 3

Добавляем к муке соль, сахар и разрыхлитель.

Оладьи с базиликом и шоколадом - фото шаг 4

Перемешиваем все ингредиенты и еще раз просеиваем, чтобы в тесто не попали никакие посторонние ингредиенты.

Оладьи с базиликом и шоколадом - фото шаг 5

В другой мисочке смешиваем рикотту, яйцо, молоко и сливочное масло.

Оладьи с базиликом и шоколадом - фото шаг 6

Взбиваем венчиком до однородности.

Оладьи с базиликом и шоколадом - фото шаг 7

Смешиваем сухую мучную смесь с жидкой.

Оладьи с базиликом и шоколадом - фото шаг 8

Мешаем до однородности.

Оладьи с базиликом и шоколадом - фото шаг 9

Затем подмешиваем в тесто мелко нарубленные шоколад и базилик.

Оладьи с базиликом и шоколадом - фото шаг 10

Перемешиваем до однородности еще раз.

Оладьи с базиликом и шоколадом - фото шаг 11

Сковороду смазываем растительным маслом. Маленькими порциями выкладываем на сковороду тесто и печем оладьи.

Оладьи с базиликом и шоколадом - фото шаг 12

Обжариваем до румяности с обеих сторон.

Оладьи с базиликом и шоколадом - фото шаг 13

Подаем горячими — со сметаной, вареньем или кленовым сиропом. Приятного аппетита!.

Оладьи с базиликом и шоколадом

Смотрите также

Блины на кислом молоке тонкие с дырочками

Самые вкусные и кружевные блинчики получаются из кислого молока. Их можно кушать как самостоятельное блюдо, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *