Ежики с гречкой

Приготовить ежики с гречкой было отличной идеей, так как под рукой не было риса. Эксперимент удался на славу! Вот именно так рождаются новые блюда, когда лень идти в магазин и включается фантазия!

Описание приготовления:

Ежики с гречкой готовить можно из фарша смешанного: половина свинины, половина говядины. Лук можно натереть на мелкой терке, бывает, что домашние не переносят лук, если видят его в тарелке. Гречка как правило забирает много воды, поэтому советую заглядывать в кастрюльку и при необходимости подливать воду. Тушить ежики с гречкой нужно на слабом кипении. Успехов и приятного аппетита!

 

Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Гречка / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Фарш — 200 грамм;
• Гречка — 1/2 стакана;
• Морковь — 1 штука;
• Лук — 1/2 штуки;
• Томатная паста — 3 ст. ложки;
• Сметана — 1 ст. ложка;
• Вода — 1,5 стакана (соус).

Количество порций: 4

Как приготовить «Ежики с гречкой»

Подготовить продукты.

Гречку помыть.

Морковь натереть на терке, лук мелко порубить, добавить гречку, фарш, воду и специи. Хорошо вымесить.

Сформировать ежики.

В кастрюле смешать воду, томатную пасту, сметану и довести до кипения. Посолить.

Опустить ежики в кипяток и готовить 25 минут под закрытой крышкой.

Приятного аппетита!

Тефтели с гречкой в томатном соусе.Гречаники.