![(свиной, шашлык, гриле, апельсин) Свиной шашлык на гриле с медом, апельсином и рисом](/wp-content/uploads/2021/12/svinoj-shashlyk-na-grile-s-medom-apelsinom-i-risom_1.jpg)
Рецепт приготовления шашлыка из свинины с апельсином, медом и горчицей. В качестве гарнира используется рис с горошком.
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- длиннозерненого белого риса — 3/4 стакана;
- замороженного горошка — 300 грамм;
- свиная вырезка — 450 грамм;
- апельсин навель — 1 штука;
- соль и молотый перец — по вкусу;
- растительного масла — 4 чайных ложки.
Количество порций: 8
Описание приготовления:
- Разогреть духовку до 100 градусов, поместить противень в духовку.
- Приготовить рис в соответствии с инструкцией на упаковке. Добавить размороженный горошек и перемешать. Поставить в духовку, чтобы сохранить гарнир теплым.
- Нанизать куски свинины и апельсина на 8 шампуров, чередуя, приправить солью и перцем. Нагреть гриль и смазать решетку маслом. Готовить шашлык от 4 до 6 минут с каждой стороны. Готовый шашлык выложить в духовку, чтобы сохранить теплым. Смазать решетку оставшимся маслом и приготовить оставшийся шашлык.
- В небольшой миске взбить вместе мед и горчицу, приправить солью и перцем. Отложить половину соуса.
- Выложить шампура на гриль и полить половиной соуса, дать постоять около 2 минут, пока соус не стечет. Подавать шашлыки с рисом и оставшимся соусом.