Пятница , 12 июля 2024


Шашлык по-президентски

Шашлык по-президентски

Если б я была президентом, ела б только шашлык из осетрины! Иногда мне удается заполучить осетрину и тогда мы готовим шашлык по-президентски.

Просто сказочно вкусный получается шашлык! Мой любимый.

Описание приготовления:

Чтоб приготовить шашлык по-президентски нужно подготовить маринад: кардамон и чёрный перец растолочь в ступке с солью. Добавить сухого имбиря и сухой мяты, выжать сок грейпфрута, добавить жидкий мёд и растительное масло. Рыбу маринуйте около 2-х часов. Маринад обязательно пробуйте, чтоб он получился по вашему вкусу. Жарить шашлык по-президентски нужно быстро и обязательно переворачивайте почаще! Подавайте шашлык с белым вином и свежими овощами. Обязательно подайте белый соус к рыбе. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Осетр
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Филе осетрины — 2 килограмма;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Мед — 2 ст. ложки;
  • Грейпфрукт — 1 штука (сок);
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Кардамон — 3 штуки;
  • Сухой имбирь — 1 чайная ложка;
  • Мята сухая — 1 чайная ложка.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Шашлык по-президентски»

Шашлык по-президентски

Осетра почистить и разделать.

Шашлык по-президентски

Удалите кожу и кости, надрезав по хребту рыбу.

Шашлык по-президентски

Рыбу порезать на кусочки и залить маринадом. Хорошо перемешать.

Шашлык по-президентски

Через 2 часа рыбу можно жарить на шампурах

Шашлык по-президентски

Часть рыбы мы жарим на решетке.

Шашлык по-президентски

Жарить шашлык постоянно переворачивая, чтоб не подгорал.

Шашлык с киви и поджаренным луком (Моментальный маринад)

Смотрите также

Вкусный шашлык из свинины

Время пикников — период простых маринадов для мяса, согласны? Именно такой, быстрый рецепт шашлыка из …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *