Шашлык по-английски

Приготовить шашлык по-английски значит пожарить большие куски мяса целиком. Барбекю, стейки — все это и есть шашлык по-английски.

Я очень приветствую этот метод приготовления мяса. Вот простой рецепт.

Описание приготовления:

Приготовить шашлык по-английски совсем не сложно, главное не оставляйте мясо без присмотра. Хорошо если в компании есть человек, который отлично жарит шашлык. Из готового мяса выделяется прозрачный сок, поймайте этот момент, а то очень легко можно пересушить мясо. Шашлык по-английски подается с овощами и соусами. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Английская

Ингредиенты:

• Свиная шейка — 800 грамм;
• Перец сладкий — 1 штука;
• Помидоры — 300 грамм;
• Перец чили — 1 штука;
• Соль — 1 чайная ложка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Шашлык по-английски»

Мясо нарезать толщиной 1,5 см поперек волокон.

Помидоры и перцы почистить и измельчить в блендере.

Мясо залить томатом, посолить и оставить на час мариноваться.

В мангале приготовить угли и разложить на решетке мясо.

Мясо жарьте до готовности, периодически переворачивая.

Приятного аппетита!

ХЛЕБ – Шашлындос (official music video)