Понедельник , 26 февраля 2024


Шашлык из телятины на сковороде

Шашлык из телятины на сковороде

Я была удивлена, когда узнала, как приготовить шашлык из телятины на сковороде. Даже не думала, что мясо получится настолько вкусным, т.к.

готовится не на костре, а на сковороде.

Описание приготовления:

Обязательно выбирайте для этого блюда молодое мясо, чтобы оно хорошо прожарилось. Такое горячее будет очень удачным решением для ужина. Эдакий отголосок свежей природы у вас на кухне. Мой муж любит такой шашлычок есть с картофельным пюре, а я — с салатом из свежих овощей. Получается очень сытно.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Телятина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Телятина — 600 грамм;
  • Репчатый лук — 2 штуки;
  • Уксус — 30 миллилитров;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Смесь итальянских трав — 2 щепотки;
  • Соль — 2 щепотки;
  • Красный молотый перец — 2 щепотки;
  • Приправа для шашлыка — 1 щепотка.

Количество порций: 2

Как приготовить «Шашлык из телятины на сковороде»

Шашлык из телятины на сковороде

Мясо помойте и нарежьте на порции. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Положите оба ингредиента в миску. Всыпьте все приправы и соль, влейте уксус. Перемешайте и оставьте мариноваться мясо на 6 часов.

Шашлык из телятины на сковороде

После этого разогрейте на сковороде масло, уложите в неё замаринованное мясо.

Шашлык из телятины на сковороде

Жарьте на медленном огне. Мясо будет выделять сок. Когда он испарится, влейте немного тёплой воды.

Шашлык из телятины на сковороде

Подержите шашлык ещё немного под крышкой, чтобы он хорошо зажарился и приготовился внутри. Приятного аппетита!

Шашлык в Духовке. Выпуск №110

Смотрите также

Шашлык свиной на кефире

Шашлык очень сочный и ароматный. Даже чемпиона строгих диет удастся уговорить съесть хотя бы кусочек …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *