Шашлык из свиной вырезки

Шашлык… Думаю, все согласятся, что это блюдо, которое в первую очередь ассоциируется с летом, неправда ли? А раз на дворе лето, то самое время рассказать, как приготовить шашлык из свиной вырезки.

Описание приготовления:

Вот мы и разобрались, как приготовить шашлык из свиной вырезки. Шашлык — это самое лучшее летнее времяпрепровождение. Не забудьте свежие овощи и зелень. И, конечно же, какой шашлык без соусов. По традиции вместе с шашлыком подается томатный соус с кинзой. Не теряйте время, все на шашлыки!

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

• Свиная вырезка — 900 грамм;
• Топленое масло — 4 ст. ложки;
• Прованские травы — 2 ст. ложки (сушеные);
• Соль — по вкусу;
• Черный перец молотый — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Шашлык из свиной вырезки»

1 Размягчите масло и смешайте его с прованскими травами.

2 Натрите вырезку солью, перцем и топленым маслом с прованскими травами.

3 Заверните в пленку и маринуйте 2-3 часа при комнатной температуре.

4 Нарежьте вырезку на куски.

5 Теперь нанизываем кусочки мяса на шампура и обжариваем на углях в течение 18-20 минут. Следите за огнем и готовностью шашлыка! 6 Снимите с шампуров. Наслаждайтесь!

Шашлык из свиной вырезки. Простой рецепт