Пятница , 21 января 2022


Шашлык из свинины по-армянски

Шашлык из свинины по-армянски

Как только говоришь «шашлык», то сразу начинают течь слюнки и вспоминается жаркая пора. Так почему бы не записать себе ещё один рецепт этого прекрасного блюда, которое быстро запекается?

Описание приготовления:

Для этого варианта вам понадобится сухое мясо, поэтому выбор пал на корейку. Не забудьте, что его нужно будет мариновать, для этого потребуется один час. А пока ознакомьтесь с тем, как приготовить шашлык из свинины по-армянски. Я его делала на мангале, но и в шашлычнице должно получиться вкусно.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Свиная корейка
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Армянская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Свиная корейка — 700 грамм;
  • Помидор — 1 штука;
  • Репчатый лук — 2 штуки;
  • Приправа для армянского шашлыка — 2 ст. ложки;
  • Чёрный молотый перец — 1 ст. ложка.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Шашлык из свинины по-армянски»

Шашлык из свинины по-армянски

Мясо промойте и нарежьте порционными кусками.

Шашлык из свинины по-армянски

К свинине добавьте лук, нарезанный кольцами, и помидор, нарезанный дольками. Засыпьте продукты приправой.

Шашлык из свинины по-армянски

Перемешайте продукты, раздавив помидоры, чтобы пошёл сок. Сверху всыпьте перец.

Шашлык из свинины по-армянски

Оставьте мясо мариноваться на 1 час. Затем кусочки наденьте на шампура.

Шашлык из свинины по-армянски

7 минут на мангале — и шашлык готов! Не забудьте его перевернуть пару раз. Приятного аппетита!

Армянский шашлык из свинины от Оганеса Акопяна. Часть 2. Armenian BBQ. Khorovats

Смотрите также

Кижуч на мангале

С наступлением тепла так и тянет на природу, поэтому я хочу предложить вам рецепт очень …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *