Среда , 8 декабря 2021


Шашлык из шампиньонов

Шашлык из шампиньонов

Шашлык из шампиньонов — это прекрасное летнее блюдо, которое хорошо сочетается с мясным шашлыком. Впрочем, для вегетарианцев шашлык из шампиньонов может стать самостоятельным вкусным блюдом.

Описание приготовления:

Вообще, нужно напомнить, что шампиньоны можно кушать и сырыми, поэтому ограничения по времени приготовления шашлыка не существует. Скорее смотрим на степень готовности сала. Самое лучшее, когда сало чуть-чуть поджарилось, но оставалось сочным, не сухим.

Чтобы данное блюдо стало истинно вегетарианским, конечно же, нужно будет исключить из рецепта сало, а точнее чем-нибудь его заменить. Можно добавить других овощей, например, болгарского перца или больших маслин. А после того, как шашлык из шампиньонов приготовится, обильно смазать его сливочным маслом (опять же, по желанию). Ммм… удачи

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Свежие шампиньоны — 0,5 килограмма;
  • Сало — 250 грамм;
  • Оливковое масло — 2-3 ст. ложек (Или сливочное масло);
  • Лимон — 1/5 штуки;
  • Соль, перец, приправы — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Шашлык из шампиньонов»

Шашлык из шампиньонов

Шампиньоны выбираем покрупней.

Шашлык из шампиньонов

Хорошо промываем шампиньоны, сало нарезаем достаточно крупными кусочками (примерно такими же, как и грибы).

Шашлык из шампиньонов

Грибы маринуем в лимонном соке, масле, куда добавляем соль, перец, приправы. Маринад приобрел такой темный цвет из-за небольшого количества соевого соуса и винного уксуса. Мариновать грибы следует за несколько часов до пикника.

Шашлык из шампиньонов

Затем нанизываем поочередно грибы и сало и можно наш шашлык начинать жарить.

Шашлык из шампиньонов

Обжариваем шашлык из шампиньонов классическим способом.

Обалденный ШАШЛЫК БЕЗ грамма МЯСА! Вкуснейшие Шампиньоны Без Заморочек! NewChic

Смотрите также

Куриный шашлычок

Для всех любителей нежного и диетического куриного мяса предлагаю очень классный рецепт приготовления филе на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *