Шашлык из говядины в соевом соусе

Маринад для шашлыка из говядины желательно делать из продуктов, которые хорошо размягчают волокна мяса. Соевый соус отлично подходит для данного блюда, а сопутствующие специи подчеркнут вкус шашлыка.

Описание приготовления:

Говядина в соевом соусе маринуется не мгновенно, если вам необходимо ускорить процесс, то добавьте в маринад киви или другие кислые продукты.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Говядина — 1 килограмм (или телятина, вырезка);
• Соевый соус — 100-120 миллилитров;
• Лук репчатый — 4 штуки (средних);
• Мякоть помидоров — 200 грамм (или густой томатный сок);
• Чеснок — 2 зубчика;
• Растительное масло — 50 миллилитров;
• Тимьян — 1/2 чайных ложки;
• Черный перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Шашлык из говядины в соевом соусе»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Говядину очистите от пленок и нарежьте кусками толщиной 4 см. Отбейте ножом.

Лук нарежьте четвертинками. Чеснок крупно нарежьте. Добавьте к мясу и перетрите руками.

Добавьте специи, мякоть помидоров, соевый соус и растительное масло.

Тщательно перемешайте. Затяните пленкой и уберите в холодильник на 8-12 часов.

По истечении времени, мясо разложите на решетке или насадите на шампура. Обжаривайте на умеренно жарких углях в течение 20 минут.

Шашлык готов. Подавайте со свежими зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Любимое блюдо Брюса-Ли. Говядина по-китайски. Рецепт от шеф-повара