Рулет куриный в фольге

Сочное мясо курочки с ароматными овощами — с рецептом рулета куриного в фольге теперь не придется раскошеливаться в ресторанах, чтобы отведать это безумно вкусное блюдо, приготовленное дома!

Описание приготовления:

Куриный рулет готовиться по-разному: можно сделать его из фарша, можно из цельных кусочков филе. Принцип один и тот же — в курицу что-то заворачивается, потом она запекается. Для приготовления рулета куриного в фольге мне понадобилась одна большая грудка около килограмма. Начинка в виде овощей может быть разной — как показала моя практика, морковь и цукини с курицей сочетаются просто на ура! Смотрим рецепт.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

• Грудка — 800 грамм;
• Лук — 2 штуки;
• Чеснок — 4 зубчика;
• Сельдерей тертый — 3 ст. ложки;
• Панировочные сухари — 2 ст. ложки;
• Морковь, цукини — по вкусу;
• Молотый кориандр, специи — по вкусу;
• Растительное масло — 2 ст. ложки.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Рулет куриный в фольге»

Подготовьте ингредиенты. Из курицы делаем фарш. Морковь и цукини режем соломкой, сельдерей трем на терке, у меня еще завалялся зеленый перец — тоже порезала.

Берем лист фольги, смазываем маслом, посыпаем сухарями и сельдереем.

Выкладываем фарш и сверху овощи аккуратно.

Сворачиваем фольгой «от себя» рулетик.

Плотно заворачиваем в фольгу — конфета получается.

Отправляем в духовку минут на 30-35 (можно и 40, от духовки зависит) при 200 С.
Когда наш рулет куриный в фольге будет готов, осторожно снимаем фольгу и подаем. Приятного аппетита!

Куриный рулет. Запекаем в духовке. Разделка курицы.