Понедельник , 28 ноября 2022


Компот из яблок и смородины

 

Сочный и вкусный компот из яблок и смородины можно законсервировать в летнее время на зиму, чтобы в студеные дни наслаждаться его вкусом, слегка подогревая и подавая к столу со свежей выпечкой.

Описание приготовления:

Срок хранения красочной и вкусной консервации — 1 год, так как в смородине присутствуют мелкие косточки. Приготовить компот можно буквально за 20 минут и оставить остывать на кухне, а позже — перенести в кладовую или в погреб, подвал. Обязательно пробуйте напиток на вкус перед закатыванием, чтобы откорректировать его, если это потребуется.

Назначение: Недорого / Летние
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Ягоды / Cмородина
Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты / Консервация

Ингредиенты:

  • Яблоко — 1 штука (крупное);
  • Смородина черная — 150 грамм;
  • Сахар — 100 грамм;
  • Вода — 750 миллилитров.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Компот из яблок и смородины»

Компот из яблок и смородины - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Выход ингредиентов — банка обьемом 1 литр.

Компот из яблок и смородины - фото шаг 2

Ягоды смородины переберите, удалите хвостики с обеих сторон и промойте в воде.

Компот из яблок и смородины - фото шаг 3

Высыпьте их в кастрюлю и засыпьте сахарным песком. Ни лимонную кислоту, ни лимонный сок добавлять не нужно — смородина обладает природной кислинкой.

Компот из яблок и смородины - фото шаг 4

Яблоко промойте в воде. Если оно покупное, то срежьте кожуру — ее обрабатывают парафином. Если домашнее из сада, то нарежьте его ломтиками вместе с кожурой прямо в кастрюлю.

Компот из яблок и смородины - фото шаг 5

Залейте теплой водой и поместите на плиту. Доведите компот до кипения и убавьте нагрев. Отварите около 10 минут. В это время простерилизуйте банку и крышку любым удобным для вас способом.

Компот из яблок и смородины - фото шаг 6

Как только ягоды и фрукт отдадут напитку цвет, аромат и вкус, он готов!

Компот из яблок и смородины - фото шаг 7

Перелейте его в горячую банку, наполняя ее до верха.

Компот из яблок и смородины - фото шаг 8

Сразу же закройте горячей крышкой, с помощью закаточного ключа. Остудите при комнатной температуре и уберите на хранение до зимы.

Компот из яблок и смородины - фото шаг 9

Компот из смородины и яблок на зиму готов!

Компот из яблок и вишни

Смотрите также

Компот из малины и вишни

У каждой хозяйки есть свои секреты в приготовлении заготовок на зиму. Одна из таких заготовок …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *