Рулет из свинины с сыром
Предлагаю на заметку удивительно простой, но невероятно аппетитный рецепт приготовления рулета из свинины с сыром в хрустящей корочке из бекона.
Сытно, несложно и очень вкусно.
Описание приготовления:
Это отличный вариант оригинального горячего блюда для праздничного стола. Мясо внутри получается очень сочным и мягким с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Обязательно попробуйте рулет из свинины с сыром в домашних условиях.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
Ингредиенты:
- Свиная вырезка — 1 килограмм;
- Сыр — 300 грамм;
- Бекон — 200 грамм;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка;
- Сушеные травы — 1 щепотка;
- Оливковое масло — 2-3 ст. ложек.
Количество порций: 2
Как приготовить «Рулет из свинины с сыром»
1. Свиную вырезку нужно хорошо промыть проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать вдоль, чуть не дорезая до конца.
2. Аккуратно накрыть мясо пищевой пленкой и слегка отбить, стараясь не повредить свинину. Этот рецепт приготовления рулета из свинины с сыром можно использовать также для говядины или телятины, например.
3. В качестве начинки можно использовать как твердый, так и мягкий сыр. Распределить сыр по поверхности мяса, соединив его со щепоткой сушеный трав или специй по вкусу.
4. Ломтиками бекона аккуратно обернуть мясо, чтобы закрепить стыки. При желании можно дополнительно закрепить рулет из свинины с сыром в домашних условиях толстой нитью, а затем завернуть в бекон.
5. Выложить рулетик в жаропрочную форму, немного смазанную растительным маслом, и отправить в разогретую духовку минут на 35-40. Как только появится румяная корочка, а мясо станет мягким — рулет можно подавать к столу. Вот такой аппетитный и простой рецепт рулета из свинины с сыром, и его обязательно стоит попробовать.
