Четверг , 9 декабря 2021


Рулеты с говядиной и луком

Рулеты с говядиной и луком

Рецепт приготовления рулетов из говядины с зеленым луком и сладким перцем.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

География кухни: Английская / Европейская

Ингредиенты:

  • масла канолы — 2 ст. ложки;
  • красный сладкий перец — 1 штука;
  • соевого соуса — 3 ст. ложки;
  • говяжьего филе — 450 грамм (разрезанного на 8 ломтиков);
  • соль и молотый перец — по вкусу;
  • зеленых лука — 4 штуки;
  • рисового уксуса — 2 ст. ложки;
  • сахара — 2 чайных ложки.

Количество порций: 4

Описание приготовления:

  1. Нагреть 1 столовую ложку масла в большой сковороде без ручки на среднем огне.
  2. Добавить сладкий перец и жарить от 2 до 4 минут. Добавить 1 столовую ложку соевого соуса. Выложить перец на блюдо и протереть сковороду.
  3. Поместить каждый ломтик говядины между полиэтиленовой пленкой, слегка отбить до толщины 4 мм. Приправить солью и перцем. Разделить сладкий перец и зеленый лук между ломтиками. Свернуть в рулет и заколоть края зубочисткой.
  4. Нагреть оставшуюся столовую ложку масла в сковороде на сильном огне. Обжарить рулеты до коричневого цвета со всех сторон, от 3 до 4 минут. Выложить в миску и накрыть крышкой. Протереть сковороду.
  5. Добавить 2 столовые ложки воды, оставшиеся 2 столовые ложки соевого соуса, уксус и сахара в сковороду. Варить на среднем огне, помешивая, пока соус не загустеет и не уменьшится в объеме, от 2 до 3 минут. Удалить зубочистки. Полить рулет соусом.

Рулетики из говядины с грибами и луком

Смотрите также

Говяжий рулет

Рулеты из мяса — это отличное и универсальное блюдо. Такой можно подавать в качестве основного …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *