Понедельник , 5 декабря 2022


Рулеты из баклажанов в духовке

Рулеты из баклажанов в духовке

Рулеты из баклажанов — это прекрасная закуска, которая подойдет, как в качестве легкого ужина, так и украсит праздничный стол.

Баклажаны в сочетании с перцем выглядят аппетитно и просто тают во рту!

Описание приготовления:

Хочу с вами поделится простым рецептом приготовления рулетов из баклажанов в духовке. Вам понадобится: перец болгарский, баклажаны, чеснок, орехи, сливки, зелень, масло оливковое, соль, перец, майоран и орегано. Готовое блюдо следует подавать в горячем виде, а чтобы рулетики не распадались и держали форму — проткните их зубочисткой или шпажкой. Сверху можно украсить свежей петрушкой. При желании, подавайте в паре с соусом. Удачи!

Используя уличный мангал с печкой для барбекю это блюдо получится еще более вкусным. С помощью такого приспособления можно готовить еду на улице в тёплую и сухую погоду.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 3 штуки;
  • Перец болгарский — 4-5 штук;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Орехи — 2 ст. ложки;
  • Сливки — 3 ст. ложки;
  • Зелень — 1 штука (пучок);
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Специи — по вкусу (майоран, орегано).

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Рулеты из баклажанов в духовке»

Рулеты из баклажанов в духовке

Запекаем в духовке перцы до мягкости.

Рулеты из баклажанов в духовке

Баклажаны нарежьте пластинками по 0,5мм. Присыпьте солью и дождитесь пока они пустят сок.

Рулеты из баклажанов в духовке

Орехи, зелень и чеснок измельчаем в блендере.

Рулеты из баклажанов в духовке

Добавляем в блендер хлебные крошки и сливки, измельчаем.

Рулеты из баклажанов в духовке

Должна получится однородная масса, соль по вкусу.

Рулеты из баклажанов в духовке

Баклажаны уже пустили сок, присыпьте их майораном и орегано. Сверху чуть полейте растительным маслом.

Рулеты из баклажанов в духовке

Равномерно распределите масло по поверхности баклажанов. Затем выкладываем баклажаны на противень и отправляем в духовку. Запекать до готовности.

Рулеты из баклажанов в духовке

Готовые перцы кладем в пакет и завязываем. Благодаря тому, что они полежат в пакете, кожица будет легче удалить.

Рулеты из баклажанов в духовке

Перцы чуть остыли, вынимаем их их пакета и удаляем кожицу и семена.

Рулеты из баклажанов в духовке

Баклажаны довести до готовности, достаточно 10-15 минут.

Рулеты из баклажанов в духовке

На каждый ломтик баклажана сверху выкладываем перец, на перец кладем 1 ч.л. начинки. Затем сворачиваем баклажан рулетиком и протыкаем зубочисткой.

Рулеты из баклажанов в духовке

Приятного аппетита!

Обалденная Вкуснота из Баклажанов! 🍆🍆🍆 Разметают Первой На Столе!

Смотрите также

Рулетики из баклажанов с фаршем

Удивите своих гостей этим маленьким кулинарным шедевром! Рулетики из баклажанов с фаршем — прекрасная аппетитная …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *