Куриный рулет с сыром и рукколой
Всего за каких-то 15-20 минут предлагаю вам сделать потрясающе аппетитное, вкусное и полезное горячее блюдо. Я научу, как приготовить куриный рулет с сыром и рукколой.
Рекомендую рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что рулет можно сделать один большой или сразу порционным. Второй вариант мне нравится больше, да и времени на кухне он занимает минимум. В начинке в данном случае используется козий сыр, но вы можете взять и любой другой, который вам по душе. Предварительная обжарка и запекание делают курочку мягкой, сочной и сохраняет румяную корочку.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 4 штуки;
- Соль и перец — по вкусу;
- Руккола — 100 грамм;
- Козий сыр — 100 грамм;
- Оливковое масло — 1-2 ст. ложек.
Количество порций: 4
Как приготовить «Куриный рулет с сыром и рукколой»
1. Первым делом включите духовку, пусть греется до 220 градусов. Курочку вымойте, обсушите, отбейте под пищевой пленкой аккуратно.
2. Подсолите немного и поперчите по вкусу. Выложите горсть рукколы и сыр.
3. Аккуратно сверните рулетик, закрепите его зубочистками.
4. Выложите на сковороду с разогретым маслом (желательно такую, которую потом можно отправить в духовку) и обжарьте на сильном огне до румяности. После отправьте в духовку и доведите до полной готовности (10-12 минут).
5. Куриный рулет с сыром и рукколой готов. Приятного аппетита!
