Суббота , 8 мая 2021


Овощи с грибами без масла

Овощи с грибами без масла

Такое блюдо отлично подойдет для рецептов правильного питания, а также для тех, кто на диете Дюкана. Овощи готовятся на сковороде без добавления масла и соли.

Если вы не на диете, можете посолить.

Описание приготовления:

Если вы за пп или придерживаетесь диеты Дюкана, этот рецепт для вас! Кушать такое блюдо можно в любое время суток, поскольку в нем минимум калорий и максимум пользы. Готовится оно на основе грибов и овощей (можно замороженных, как в данном рецепте).

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты для похудения / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 4-6 штук;
  • Лук — 1-2 штуки;
  • Морковь — 1 штук;
  • Кабачок — 0,5 штуки;
  • Цветная капуста — 100 грамм;
  • Капуста белокачанная — 50 грамм;
  • Помидоры — 1-2 штук;
  • Специи «Итальянские травы» — по вкусу.

Количество порций: 1-3

Как приготовить «Овощи с грибами без масла»

Овощи с грибами без масла

1. Для этого блюда можно брать не только грибы, но и любое мясо. Я выбрала первый вариант, поскольку готовила блюдо для диеты Дюкана. Шампиньоны — чисто белковый продукт, который готовится очень быстро.

Овощи с грибами без масла

2. Отправляем нарезанные грибы на раскаленную сковороду. Не добавляйте масла! Убавьте огонь и жарьте при постоянном помешивании пару минут, после чего добавьте нарезанный лук.

Овощи с грибами без масла

3. Поскольку я готовила это блюдо зимой, то у меня были замороженные овощи. Это еще лучше, поскольку во время жарки они выделяли сок и все ингредиенты тушились в собственном соку.

Овощи с грибами без масла

4. Нарезаем морковь и капусту, отправляем к остальным овощам и жарим при постоянном помешивании.

Овощи с грибами без масла

5. Добавляем помидоры, жарим дальше.

Овощи с грибами без масла

6. Из специй добавила итальянские травы и весеннюю зелень.

Овощи с грибами без масла

7. Когда овощи пустят сок, накройте крышкой и томите на слабом огне.

Овощи с грибами без масла

8. Цветную капусту нужно добавить в тот момент, когда овощи начнут тушиться. Нарежьте соцветия на части, так быстрее приготовится капуста.

Овощи с грибами без масла

9. Вода постепенно начнет испаряться. При необходимости подлейте еще (до готовности капусты).

Овощи с грибами без масла

10. Когда капуста будет мягкой, можно снимать с огня. Зелень можно добавить по вкусу.

Овощи с грибами без масла

11. Подавайте блюдо в горячем виде независимо от времени суток.

Овощи на сковороде гриль без масла

Смотрите также

Рагу из индейки с грибами

Очень вкусный рецепт, который я немного адаптировал под себя. Расскажу, как приготовить рагу из индейки …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *