Вторник , 25 июня 2024


Кабачки с картошкой тушеные

Кабачки с картошкой тушеные

Для любителей овощей и здорового питания — замечательное блюдо, которое станет отличным решением для любого обеденного стола.

Готовится быстро и достаточно легко.

Описание приготовления:

Всего несколько шагов — и Вы сможете побаловать вкусовые рецепторы великолепным блюдом. Перед Вами классический рецепт кабачков тушеных с овощами. Я всегда экспериментирую в процессе приготовления, но только в форме нарезания овощей. За год практики поняла, что для таких блюд лучше всего резать овощи покрупнее, поскольку в процессе тушения они теряют свою форму.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Диета: Раздельное питание

Ингредиенты:

  • Кабачок — 2 штуки;
  • Картофель — 4 штуки;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Болгарский перец — 1 штука;
  • Томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Зелень — 20 грамм.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Кабачки с картошкой тушеные»

Кабачки с картошкой тушеные

1. Как показывает классический рецепт кабачков тушеных с картофелем, готовится блюдо не сложно и состоит из легких ингредиентов.

Кабачки с картошкой тушеные

2. Порежьте кабачки кольцами, примерно полсантиметра толщиной.

Кабачки с картошкой тушеные

3. Нарежьте лук и морковь и отправьте их на сковороду. Жарятся овощи на растительном масле до золотистого цвета.

Кабачки с картошкой тушеные

4. Тем временем подготовьте картофель. Лучше его резать брусочками — так он быстро не разварится в процессе приготовления рагу.

Кабачки с картошкой тушеные

4. Пока жарятся овощи, выложите кабачки на дно кастрюли.

Кабачки с картошкой тушеные

5. Выкладывать можете слоями, а можете все перемешать — по вашему вкусу и усмотрению.

Кабачки с картошкой тушеные

6. Сверху выложите болгарский перец и залейте все соусом. После этого можете дополнительно посолить, поперчить и добавить по вкусу приправы. С тушеными овощами отлично сочетается зелень петрушки и зеленый лук, поэтому за несколько минут до снятия блюда с плиты, можете притрусить все зеленью.

Кабачки с картошкой тушеные

7. Тушить кабачки с картофелем следует не более двадцати пяти минут на слабом огне при постоянном помешивании. Я для таких целей использую эмалированные кастрюли с толстым дном. Перед подачей на стол можете также слегка притрусить зеленью петрушки и черным перцем.

Овощное рагу из кабачков и картофеля. Готовим в мультиварке.

Смотрите также

Свинина с овощами и красной фасолью

Быстрое рагу с мясом и овощами – что может быть лучше к ужину? Добавьте немного …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *