Пятница , 14 мая 2021


Каштаны с курицей

Каштаны с курицей

Мне порекомендовали попробовать каштаны с курицей. Странное сочетание, но я нашел интересное применение и приготовил замечательный, наваристый плов.

Дополнительно добавил сухофрукты, вышло супер!

Описание приготовления:

Хочу поделится очень простым рецептом приготовления каштанов с курицей, тыквой, рисом и сухофруктами. По сути, это вариация на тему восточного плова в моей личной интерпретации. Блюдо хорошо подойдет для завтрака, полдника или сытного ужина. Надеюсь, что вам понравится!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Орехи / Крупы / Рис / Каштан
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • Рис — 600 грамм (отварной);
  • Куриное мясо — 450 грамм;
  • Масло сливочное — 140 грамм;
  • Тыква — 200 грамм;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Сухофрукты — 120 грамм;
  • Каштаны — 120 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Куркума — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Каштаны с курицей»

Каштаны с курицей

Куриное мясо разделываем на кусочки и слегка обжариваем на масле. Перекладываем курицу в кастрюлю, вливаем стакан воды. Варим на медленном огне.

Каштаны с курицей

Каштаны опускаем в кипяток, чтобы удалить кожуру. Лук нарезаем полукольцами.

Каштаны с курицей

Подготовьте сухофрукты. Можете предварительно замочить их в воде, чтобы они были мягче. Тыкву очищаем от кожуры.

Каштаны с курицей

Перекладываем сухофрукты и тыкву в сотейник, обжариваем вместе с каштанами. Обязательно добавьте воду.

Каштаны с курицей

Перекладываем сухофрукты, каштаны и тыкву к мягкой курице. Также кладем слегка обжаренный лук. Тушим все вместе полчаса.

Каштаны с курицей

Соединяем отварной рис с начинкой, подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Каштаны с курицей

Смотрите также

Плов из говядины по-узбекски

Плов — блюдо, которое уже давно и прочно вошло в ежедневное меню многих семей. Это …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *