Понедельник , 26 февраля 2024


Сливочная паста с горошком

Сливочная паста с горошком

Рецепт приготовления итальянской пасты с зеленым горошком ,кедровыми орехами, сыром и руколлой.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • соль и молотый перец — по вкусу;
  • пасты фарфалле — 360 грамм;
  • зеленого горошка — 300 грамм;
  • жирных сливок — 3/4 стакана;
  • куриного бульона — 1/3 стакана;
  • тертого сыра пармезан — 1/2 стакана;
  • кедровых орехов — 2 ст. ложки;
  • пучок (150 г) рукколы — 1 штука;

Количество порций: 4

  1. Для детей (2 порции): В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить макароны до готовности, в соответствии с инструкцией на упаковке, добавить горошек за 1 минуту до окончания варки.
  2. Слить воду, вернуть макароны и горошек в кастрюлю.
  3. Тем временем в большой сковороде смешать сливки и куриный бульон, варить, пока масса слегка не загустеет, 7 минут. Добавить пармезан.
  4. Добавить соус в макароны и горошек, перемешать. Приправить солью. Разделить макароны на порции.
  5. Для взрослых (2 порции): Обжарить кедровые орехи в сковороде на среднем огне, часто встряхивая, до золотистого цвета, от 1 до 2 минут. Добавить в макароны вместе с рукколой, приправить перцем. Перемешать и сразу подавать.

Паста с индейкой в сливочном соусе / Вкусный и лёгкий рецепт !

Смотрите также

Паста с тунцом и помидорами

Консервированный тунец в последнее время для меня стал одним из любимых продуктов. Салаты, горячие блюда …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *