Четверг , 30 мая 2024


Паста с морепродуктами в томатном соусе

Паста с морепродуктами в томатном соусе

Кто из нас не любит итальянскую кухню? Простая и уже такая привычная. Наверное почти каждую неделю хозяйки готовят пасту или спагетти.

Остаётся подобрать к ним правильную подливу. Вот один вариант.

Описание приготовления:

Чуть ниже я описала, как приготовить пасту с морепродуктами в томатном соусе. Конечно, не каждый день мы покупаем кальмаров с креветками, но уж в особенные дни это сделать можно. Такое сочетание продуктов считается классическим, так как вкусовые ощущения идеально гармонируют. Уже слюнки потекли. Давайте начнём готовить.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Коктейль из морепродуктов — 250 грамм;
  • Сливки 20% — 300 миллилитров;
  • Фигурная паста — 250 грамм;
  • Оливковое масло — 20 миллилитров;
  • Томатное пюре — 200 грамм;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Чёрный молотый перец — 0,25 чайных ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Паста с морепродуктами в томатном соусе»

Паста с морепродуктами в томатном соусе

В подсоленной воде сварите пасту до состояния «альденте», т. е. «немного недоваренная». Чеснок почистите, измельчите и обжарьте 2 минуты в масле.

Паста с морепродуктами в томатном соусе

Морепродукты заранее разморозьте. Обжарьте их в течение 1 минуты на сильном огне.

Паста с морепродуктами в томатном соусе

Теперь сделайте средний огонь и влейте томатное пюре. Выпарите блюдо пару минут.

Паста с морепродуктами в томатном соусе

Добавьте сливки. Доведите всё до кипения, помешивая. Затем поперчите и посолите.

Паста с морепродуктами в томатном соусе

В конце добавьте готовую пасту. Перемешайте и через минутку подавайте. Приятного аппетита! Можете добавить зелень.

Рецепт — итальянская паста с морепродуктами. Приготовление онлайн

Смотрите также

Тальятелле с «Песто»

«Песто» для меня сейчас — любимый соус для пасты, он даже обогнал томатный. Ещё вкуснее …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *