Азиатский салат с лапшой
Азиатский салат с лапшой относится к той категории блюд, которые готовятся за считанные минуты, а результат превосходит все ожидания. Пряный, ароматный, необычный и в то же время очень вкусный!
Описание приготовления:
Кроме непосредственно лапши в салат можно добавить практически любые продукты: копченую колбасу, рыбные консервы, овощи, кукурузу, яйца, сыр и массу других. Доступность основных ингредиентов позволяет хоть каждый день готовить новую оригинальную закуску, причем, как показывает практика, редко кто с первого раза угадывает, из чего она состоит.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Шпинат / Лапша
Блюдо: Салаты
География кухни: Азиатская
Ингредиенты:
- Лапша — 200 грамм;
- Пекинская капуста — 1/2 штуки;
- Фиолетовая капуста — 1/2 штуки;
- Шпинат — 1/2 пучка;
- Болгарский перец — 3 штуки;
- Кинза — 1 пучок;
- Лук — 3 штуки;
- Огурцы — 3 штуки;
- Жареный кешью — 300 грамм;
- Лайм — 1 штука;
- Растительное масло — 8 ст. ложек;
- Соевый соус — 8 ст. ложек;
- Кунжутное масло — 2 ст. ложки;
- Имбирь — 3 ст. ложки;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Халапеньо — 2 штуки.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Азиатский салат с лапшой»
1. Смешайте масло, сок лайма, соевый соус, кунжутное масло, сахар, 2 зубчика чеснока и измельченный имбирь.
2. Добавьте в соус измельченную кинзу и халапеньо. Перемешайте.
3. Приготовьте лапшу в кипящей подсоленной воде.
4. Смешайте нашинкованную пекинскую, фиолетовую капусту, болгарский перец, огурец, шпинат, лук и кешью.
5. Смешайте овощи с лапшой. Подавайте азиатский салат, полив приготовленным пряным соусом.
