Отбивные в кляре в духовке

Отбивные бывают разными, но в данном случае, они получаются просто изумительно вкусными. Куриное филе обжаривается в кляре, а затем запекается в духовке до хрустящей золотистой корочки!

Описание приготовления:

Приготовим отбивные в кляре в духовке в домашних условиях. Отбивные обмакиваем в приготовленный кляр, затем слегка обжариваем на сковороде, после чего запекаем в духовке до готовности. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или макароны. Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Блюда в кляре / Блюда в панировке

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 грамм;
• Яйца — 2 штуки;
• Сметана — 2 ст. ложки;
• Мука — 4 ст. ложки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Масло растительное — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Отбивные в кляре в духовке»

Куриное филе нарезаем пластинками и слегка отбиваем.

Яйца взбиваем с солью и перцем. Затем вводим муку и перемешиваем до однородности.

Обмакиваем отбивные в кляре. Затем слегка обжариваем на растительном масле, по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы «схватилось». Перекладываем отбивные на противень и запекаем в духовке еще 15-20 минут, до румяной и золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Свинные Отбивные в Кляре, вкусно и просто/Рецепт Отбивных.