Пятница , 19 апреля 2024


Лучшие свиные отбивные

Лучшие свиные отбивные

Если не хотите испортить шикарный кусочек свинины и сделать из него подошву, тогда вам пригодится рецепт, как приготовить лучшие свиные отбивные.

Ешьте их сразу же после приготовления.

Описание приготовления:

Есть маленькие секреты, которые позволяют не испортить мясо, а сделать его сочным и нежным, таким, чтобы вы наслаждались каждым кусочком. Подавайте отбивные с картофельным пюре, с макаронами, с овощным салатом или овощами на гриле.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Свиные отбивные — 4 штуки (сырые);
  • Сахар — 2 ст. ложки;
  • Соль — 2 ст. ложки;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Лук — 1 штука;
  • Белое сухое вино — 1 стакан;
  • Мед — 2 ст. ложки;
  • Горчица — 1 ст. ложка;
  • Вода — 4 стакана.

Количество порций: 4

Как приготовить «Лучшие свиные отбивные»

Лучшие свиные отбивные

1. Отбивные уложите в герметичный пакет, посолите, добавьте сахар, влейте воду, затем выдавите как можно больше воздуха и хорошенько запечатайте. Отправьте в холодильник минимум на 4 часа.

Лучшие свиные отбивные

2. Достаньте отбивные и вытрите их насухо салфетками.

Лучшие свиные отбивные

3. В сковороду налейте растительное масло, поставьте ее на огонь, сразу выложите отбивные. Поскольку они мариновались с сахаром, то на горячей сковороде будут сразу гореть.

Лучшие свиные отбивные

4. Обжарьте их с одной стороны до легкого золотистого цвета, затем переверните на другую сторону.

Лучшие свиные отбивные

5. Удалите отбивные из сковороды, слейте жир и поставьте ее обратно на огонь. Измельчите чеснок и нарежьте полукольцами лук, выложите овощи в сковороду, влейте вино, мед, горчицу, увеличьте огонь и выпарите до образования густой консистенции.

Лучшие свиные отбивные

6. Когда образовалась необходимая консистенция, верните отбивные в сковороду, обваляйте в глазури с луком.

Лучшие свиные отбивные

7. Выложите отбивные в тарелку, украсьте обжаренным луком и подавайте сразу.

5 ЛУЧШИХ КЛЯРОВ ДЛЯ ОТБИВНЫХ ИЗ СВИНИНЫ, ГОВЯДИНЫ И КУРИЦЫ

Смотрите также

Свинина с медом и горчицей

Свиные отбивные в пикантном маринаде — блюдо очень вкусное, простое в приготовлении. Отбивные подаются с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *