Ленивые отбивные из фарша
Рецепт приготовления ленивых отбивных из фарша идеален для случаев, когда фарш вы для готовки использовали не весь, а замораживать обратно не хотите.
А вкусные, быстрые отбивные будут всегда к месту!
Описание приготовления:
Такие ленивые отбивные из фарша в домашних условиях я обычно делаю в тех случаях, когда остался какой-то гарнир, а весь соус или закуску уже съели. А ведь часто так бывает, согласитесь! Не подавать же теперь домашним просто сухую кашу или картошку? Вот и научитесь, как сделать ленивые отбивные из фарша!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
Ингредиенты:
- Фарш — 500 грамм;
- Яйца — 2 штуки;
- Мука — 1/2 стакана;
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Количество порций: 3-5
Как приготовить «Ленивые отбивные из фарша»
1. Фарш солим, перчим и перемешаем до однородности.
2. Формируем из фарша несколько одинаковых шариков. Яйцо параллельно взбиваем венчиком или вилочкой до однородности.
3. Из каждого шарика делаем влажными руками лепешку и окунаем в яйцо.
4. Обжарим каждую отбивную на растительном масле, предварительно окунув в муку с двух сторон.
5. Готово!
