Отбивные из говядины на сковороде

Классика жанра у наших хозяек — это отбивные из говядины на сковороде в домашних условиях, да еще и с картофельным пюре…

Сами понимаете, лучший в мире обед — сытный, вкусный и простой в готовке.

Описание приготовления:

Такой вот классический рецепт отбивных из говядины на сковороде я вам предлагаю. Почему классический, спросите вы? А потому что вкусно получается просто до безобразия, и готовится так же просто, вы увидите сами. А то что вкусно, просто и быстро, заслуживает названия классики, верно? Так что вот вам очень удачный рецепт приготовления отбивных из говядины на сковороде!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Говядина — 500 грамм;
• Яйца — 2 штуки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Масло растительное — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Отбивные из говядины на сковороде»

1. Мясо режем порционными кусочками. Натираем солью, перцем. Отбиваем молотком, чтобы получились кусочки как можно тоньше.

2. Яйца взбиваем в мисочке вместе с солью и перцем. Обмакиваем каждый кусочек мяса в этой смеси перед жаркой.

3. Разогреваем масло на сковороде, и на среднем или ниже среднего огне жарим под крышкой каждый кусочек 10 минут, периодически переворачивая.

4. Вот и все! Отбивные готовы! Подавайте с картофельным пюре или с овощным салатом. Приятного аппетита!

Отбивная из Говядины на сковороде!