Омлет с молоком с содой
Пышный и вкусный омлет у вас получится, если вы в яично-молочную смесь добавите пару щепоток соды. От такого аппетитного завтрака не откажется никто из ваших родных, главное — не переборщите с содой!
Описание приготовления:
Простое блюдо в приготовлении у вас получится очень пышным и сочным. Лучше всего готовить омлет из фермерских куриных яиц — в них более яркий желток и они более полезные. Готовьте отдельно порции для каждого члена семьи, подавая их горячими. Особенно омлет вкусен с сыром!
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Яйца / Сода
Блюдо: Горячие блюда / Омлет
Ингредиенты:
- Яйцо — 3 штуки;
- Молоко — 100 миллилитров (любой жирности);
- Сода — 2 щепотки;
- Соль — 2 щепотки;
- Перец черный молотый — 1 щепотка;
- Масло растительное — 20 миллилитров.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Омлет с молоком с содой»
Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко можете использовать любой жирности.
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, посолите и поперчите. Взбейте в течение 2-3 минут.
Влейте молоко любой жирности и перемешайте.
Всыпьте пищевую соду. Немного — как бы посолите. Если переборщите с этим продуктом, то получите очень горький по вкусу омлет!
Прогрейте сковороду с растительным маслом на плите, включая умеренный нагрев. Влейте на нее яично-молочную смесь. Сразу же накройте крышкой и уменьшите нагрев до минимального. Жарьте омлет около 6-8 минут.
Спустя указанное время он получится пышным и пористым, высоким. Выключите нагрев.
Подавайте омлет на молоке с содой к столу теплым, можно со сметаной или другим соусом.
