Вторник , 18 июня 2024


Мясо по-французски в фольге

Мясо по-французски в фольге

Предлагаю вам рецепт приготовления мяса по-французски в фольге — традиционного блюда в оригинальном, порционном варианте.

Это не только вкусно, но и удобно, красиво и сытно.

Описание приготовления:

Классический вариант мяса по-французски в фольге дополнен морковью и картофелем. Таким образом, блюдо получается не только вкусным, но и довольно сытным, при этом не требует приготовления отдельного гарнира.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге / Мясо по-французски

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 грамм;
  • Картофель — 3-4 штук;
  • Луковица — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Сметана — 100-120 грамм;
  • Сыр — 150 грамм;
  • Растительное масло — 1-2 ст. ложек;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Зелень измельченная — 1 щепотка.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Мясо по-французски в фольге»

Мясо по-французски в фольге

1. Свинину вымыть, просушить и нарезать средними кусочками. Идеальным вариантом для этого блюда является отбивная.

Мясо по-французски в фольге

2. Каждый кусочек аккуратно отбить молоточком. Если мясо нарезано слишком тонко, то его можно накрыть пищевой пленкой. Отбить слегка с двух сторон.

Мясо по-французски в фольге

3. Рецепт приготовления мяса по-французски в фольге предполагает картофель. Его, конечно, можно и не добавлять. Картофель вымыть, очистить и нарезать средними кружочками.

Мясо по-французски в фольге

4. Луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами или полукольцами.

Мясо по-французски в фольге

5. Еще один весьма неожиданный ингредиент — это морковь. Ее необходимо очистить и натереть на терке.

Мясо по-французски в фольге

6. Листочек фольги смазать слегка растительным маслом. Выложить небольшое количество картофеля, предварительно посолив и поперчив его по вкусу.

Мясо по-французски в фольге

7. Отбивные посолить и поперчить. Выложить сверху картофеля.

Мясо по-французски в фольге

8. Морковь и лук при желании можно предварительно обжарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить овощи на мясо, а сверху смазать сметаной.

Мясо по-французски в фольге

9. Сыр натереть на средней терке и присыпать сверху.

Мясо по-французски в фольге

10. Теперь мясо по-французски в фольге в домашних условиях нужно аккуратно завернуть и отправить в разогретую духовку. Блюдо будет готово примерно через 45-55 минут, в зависимости от размера порций. Перед подачей присыпать свежей зеленью и аккуратно переложить на тарелку.

Как Приготовить Вкусное Мясо По-французски в Духовке, СЕКРЕТЫ приготовления классического рецепта

Смотрите также

Сочное куриное филе по-французски

Предлагаю рецепт всем знакомого блюда в новом варианте. По моему рецепту куриное филе по-французски получается …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *