Черничный пирог
Рецепт приготовления пирога с черникой. Это сладкое кушанье очень понравиться Вашим детям.
Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- порошок для выпечки — 1 ст. ложка;
- поваренная соль — 1 чайная ложка;
- сливочное масло — 16 ст. ложек;
- сахарный песок — 1/2 стакана;
- яйца — 3 штуки;
- черника — 1/2 стакана;
- черника — 1/2 стакана (ингредиенты для покрытия);
- сахарный песок — 1/4 стакана;
- молотая корица — 1/2 чайных ложки.
Количество порций: 12
Описание приготовления:
Разогрейте духовку до 176 градусов.
Промажьте жиром и присыпьте мукой пан для выпечки. Взбейте венчиком 2 стакана муки, порошок для выпечки и соль вместе. Миксером взбейте масло и сахар на средне-высокой скорости (примерно 2 минуты). Добавить яйца, снизить скорость миксера. Засыпать половину муки, залить 1/2 молока и взбивать 2 минуты. Добавить оставшуюся муку и молоко, продолжать взбивать еще несколько минут, добавить чернику.
Посыпьте черникой верхушку будущего пирога. Смешайте сахар, корицу в небольшой миске и посыпьте тесто. Выпекать в духовке от 45 до 50 минут. Проверить готовность можно с помощи зубочистки.
