Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Традиционные узбекские манты теперь и из слоеного теста. С нашим рецептом мант из слоеного теста вы сможете приготовить их просто и быстро!
Описание приготовления:
В идеале манты делают из пресного теста, даже без яйца. Тесто получается эластичным, но тонким. Тем не менее, попробовала как-то приготовить из покупного слоеного теста — и неплохо получилось, а заодно и с тестом возиться не надо. Для приготовления мант из слоеного теста, если сами его делать будете, не добавляйте много маргарина, а то уж очень жирными манты получатся. К тому же, советую побольше лука добавлять, манты должны быть сочными. Смотрим рецепт.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Тесто
Блюдо: Горячие блюда / Манты
Ингредиенты:
- Тесто слоеное — 300-400 грамм;
- Свинина — 500 грамм;
- Картошка — 5-6 штук;
- Лук — 3-4 штук;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Манты из слоеного теста»
Мясо измельчите как на фарш. Добавьте измельченный лук.
Добавляем картошку, порезанную кубиками. Перемешиваем.
Делим тесто на части, слегка мукой присыпаем.
Раскатываем кружочки, выкладываем начинку.
Лепим манты.
У меня получилось что-то наподобие конверта.
И концы тоже скрепляем.
Выкладываем в мантоварку и на 40 минут ставим готовиться.
Готовые манты из слоеного теста очень хорошо идут с соусами разными, особенно чесночными и со свежей зеленью. Приятного аппетита!
