Лазанья с овощами с сыром
Побалуйте себя великолепной едой в итальянском стиле, приложив самый минимум усилий. Это простой рецепт приготовления лазаньи с овощами и сыром.
Блюдо отлично подходит для ужина или обеда.
Описание приготовления:
Это классический рецепт приготовления лазаньи с овощами и сыром. Отварите лапшу для лазаньи, параллельно можно заняться приготовлением начинки, для этого обжариваем на сковороде грибы, перец, лук и чеснок. Добавляем пасту с соусом и продолжаем готовить еще 15 минут. Весь сыр трем на терке и смешиваем с яйцами. Из подготовленных ингредиентов «собираем» нашу лазанью. Выпекаем блюдо в прогретой духовке. Удачного приготовления!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- лапша, упаковка — 1 штука;
- свежие грибы — 450 грамм;
- болгарский зеленый перец — 3/4 стакана (мелко нарезать);
- репчатый лук — 3/4 стакана (мелко нарезать);
- чеснок — 3 Зубчика (мелко нарезать);
- растительное масло — 2 ст. ложки;
- паста с соусом — 1 штука (банка);
- сушеный базилик — 1 ст. ложка;
- сыр «Рикотта» — 200 грамм;
- яйцо — 2 штуки;
- сыр «Моцарелла» — 4 стакана (тертый);
- сыр «Пармезан» — 1/2 стакана (тертый).
Количество порций: 12
Как приготовить «Лазанья с овощами с сыром»
Варим лапшу для лазаньи в большой кастрюле с кипятком десять минут. Сливаем горячую воду, затем лапшу споласкиваем холодной водой и откладываем в сторонку.
В большой сковороде обжариваем на растительном масле порезанные грибы, зеленый перец, а также измельченный репчатый лук и чеснок. Затем, добавляем к ним пасту с соусом и базилик. Доводим до кипения и готовим на медленном огне под крышкой еще 15 минут.
Тертый сыр смешайте с яйцами. Получается густая масса.
Духовку разогреваем до 350 градусов 175 градусов. Распределяем 1 стакан томатного соуса на намасленное дно противня. Выкладываем на противень слой лапши, на лапшу — смесь из сыра и яиц, а также пасту с соусом. Слои повторяем, в конце присыпаем остатками тертого сыра. Выпекаем 40 минут. Приятного аппетита!
