Суббота , 8 мая 2021


Котлеты дарницкие

Котлеты дарницкие

Предлагаю вашему вниманию ароматные, аппетитные и невероятно вкусные котлеты дарницкие. Их приготовление не займет много времени, а вкус способен поразить даже настоящих гурманов.

Описание приготовления:

Если вы пробовали в ресторане котлеты дарницкие, то знаете этот потрясающий вкус. Приготовить их дома не составит труда, а с помощью подробных инструкций с этим справится даже новичок.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Котлеты на косточке — 12 штук;
  • Кориандр — 0.5 чайных ложки;
  • Тимьян — 6 штук;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Коньяк — 3 ст. ложки;
  • Уксус — 1 ст. ложка;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка.

Количество порций: 12

Как приготовить «Котлеты дарницкие»

Котлеты дарницкие

1. Рецепт приготовления котлет дарницких начинается, как и следовало ожидать, с мяса. Его необходимо хорошо вымыть и тщательно просушить.

Котлеты дарницкие

2. Посолить и поперчить каждый кусочек достаточно обильно.

Котлеты дарницкие

3. Сковороду (желательно с грилем или антипригарным покрытием) хорошо разогреть и добавить буквально несколько капель растительного масла. Отправить туда мясо.

Котлеты дарницкие

4. На достаточно большом огне обжарить каждый кусочек со всех сторон (боковых в том числе) минут пять. Мясо не должно начать пускать сок, но и не должно гореть.

Котлеты дарницкие

5. Со сковороды переложить обжаренное мясо в глубокую кастрюлю или сотейник.

Котлеты дарницкие

6. Подготовить все необходимые специи. Лавровый лист ополоснуть водой.

Котлеты дарницкие

7. Залить мясо кипятком и поставить на средний огонь. Когда вода закипит, добавить уксус и специи.

Котлеты дарницкие

8. Когда около четверти жидкости выкипит, добавить коньяк, накрыть крышкой и тушить до готовности. Весь процесс занимает около 50-60 минут. Когда мясо станет мягким, котлеты дарницкие в домашних условиях готовы. Подавать их можно с любимым гарниром или свежими овощами.

Котлеты на косточке и салат.avi

Смотрите также

Хлебные котлеты

Если вы любите простые, но необычные блюда, то приготовьте вкусные хлебные котлеты, которые можно подавать …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *