Лазанья с макаронами
Изысканное и очень вкусное итальянское блюдо cочетает в себе слои начинки вперемешку со слоями теста, политых сверху ароматным соусом.
Все это — лазанья с макаронами.
Описание приготовления:
Лазанья – любимое в нашей семье итальянское блюдо. Пластины из тонкого теста укладываются слоями с начинкой в соусе. Чтобы сократить довольно длительный процесс готовки, современные хозяйки придумали альтернативный вариант – лазанью из готовых макарон или «ленивую» лазанью, как ее называет моя дочь. Прибегаю очень часто к этому рецепту. Быстро, много и вкусно! Что еще нужно для большой семьи?
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Макароны / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Фарш — 500 грамм (из говядины);
- Макароны — 500 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Твердый сыр — 50 грамм;
- Моцарелла — 150 грамм;
- Сметана — 1 ст. ложка;
- Яйцо — 1 штука;
- Петрушка — 2 ст. ложки;
- Чеснок — 1 чайная ложка;
- Томатная паста — 600 грамм;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 8
Как приготовить «Лазанья с макаронами»
1. На сковороде обжарьте лук и фарш до готовности в течение 5-8 минут.
2. Добавьте к готовому фаршу томатную пасту, соль и перец по вкусу. Тушите до густой массы.
3. Натрите сыр на терке, смешайте его вместе со сметаной, взбитым яйцом, петрушкой и чесночным порошком. Перемешайте смесь вместе с фаршем.
4. Распределите макароны и мясную начинку слоями в форме для выпекания, налейте 1/3 стакана воды для готовки макарон и украсьте сверху тертым сыром «Моцарелла».
5. Выпекайте лазанью 20 минут при температуре 180 градусов.
