Пятница , 23 июля 2021


Лазанья грибная

Лазанья грибная

Если вы любите лазанью, то предлагаю вам для разнообразия приготовить ее с грибочками и шпинатом. Оригинально? Начинка невероятно сочная, ароматная и действительно вкусная.

Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Для праздничного или ежедневного меню этот вариант, как приготовить лазанью грибную, будет очень кстати. Это сытное и очень аппетитное блюдо чудесно разнообразит привычные мясные рецепты. Что касается начинки, то тут вы можете экспериментировать, но шпинат с грибочками сочетается фантастически.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Грибы — 1 килограмм;
  • Луковица — 2-3 штук;
  • Оливковое масло — 50 миллилитров;
  • Чеснок — 3-4 зубчиков;
  • Томатная паста — 150 грамм;
  • Томатный соус — 200 грамм;
  • Тимьян — 1 чайная ложка;
  • Перец чили — 1 щепотка;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Шпинат — 400 грамм;
  • Листы лазаньи — 16-20 штук;
  • Рикотта — 350-400 грамм;
  • Сыр — 500 грамм.

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Лазанья грибная»

Лазанья грибная

1. В сотейник или в кастрюлю налейте растительное масло, разогрейте его. Вымойте, измельчите и выложите в масло грибы.

Лазанья грибная

2. Томите на среднем огне. Подсолите по вкусу в процессе.

Лазанья грибная

3. Когда основная масса воды уйдет, добавьте в сотейник измельченный лук.

Лазанья грибная

4. Выложите к грибам измельченный чеснок. Жарьте, помешивая, пару минут. После добавьте томатную пасту и томатный соус (немного отложите). Влейте немного воды, добавьте сахар, тимьян, перец чили. Тушите соус на среднем огне, помешивая, минут 20.

Лазанья грибная

5. Подготовьте листы лазаньи. Отварите их предварительно, если они того требуют.

Лазанья грибная

6. Подготовьте жаропрочную форму. Выложите на дно остатки томатного соуса, распределите его.

Лазанья грибная

7. Дальше — слой листьев лазаньи.

Лазанья грибная

8. Распределите ровным слоем шпинат и рикотту. Добавьте немного тертого твердого сыра.

Лазанья грибная

9. Дальше — слой грибного соуса.

Лазанья грибная

10. И так, чередуя слои, собирайте лазанью. Накройте форму фольгой, отправьте её в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
После уберите фольгу и запекайте еще полчаса до готовности.

ЛАЗАНЬЯ С ГРИБАМИ

Смотрите также

Простая лазанья с фаршем

Всегда вкусное и очень сытное блюдо, которое можно приготовить даже на праздничный стол. Чтобы простая …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *