Четверг , 18 апреля 2024


Котлеты из капусты в духовке

Котлеты из капусты в духовке

Ищете для себя новые способы приготовить капусту и еще не пробовали котлеты из этого диетического овоща? Тогда смотрите, как приготовить котлеты из капусты.

Универсальное легкое второе блюдо!

Описание приготовления:

Это прекрасное горячее блюдо, которое наверняка оценят по достоинству те, кто не употребляет в пищу мясо. В итоге приготовления вы получите сочные и нежные котлетки, которые идеально подойдут к картофельному пюре или рису.

Пробуйте на здоровье!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 500 грамм;
  • Молоко — 250 миллилитров;
  • Сливочное масло — 50 грамм;
  • Мука — 60 грамм;
  • Манка — 50 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Соль — 1 щепотка.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Котлеты из капусты в духовке»

Котлеты из капусты в духовке

Капусту промойте, разделите на листья, опустите в кипящую воду и посолите.
Варите минут 10.

Котлеты из капусты в духовке

Отварная капуста должна быть мягкой. Дайте ей остыть.
Затем измельчите в комбайне или блендере.

Котлеты из капусты в духовке

На сковороде разогрейте сливочное масло, влейте молоко, добавьте измельченную капусту и манку. Все перемешайте и тушите минут пять.

Котлеты из капусты в духовке

Капусту охладите, потом добавьте в нее муку и яйцо. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
Разогрейте духовку до 180 С. Застелите противень пергаментом и смажьте маслом.

Котлеты из капусты в духовке

Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке.
Выложите на пергамент и отправьте в духовку запекаться на 20 минут.
В конце можете смазать желтком, тогда они получатся более румяными.

Котлеты из капусты в духовке

Готовые котлеты из капусты получаются аппетитными и золотистыми благодаря смазыванию желтком.
Подавать их можно как с зеленью и овощами, так и со сметаной. Приятного аппетита!

Котлеты из капусты в духовке

Смотрите также

Жареная свекла

Если вы решили приготовить свеклу, но не определились, каким образом, тогда я расскажу вам, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *