Котлеты из фарша с манкой
Котлеты – это вкусное и довольно практичное блюдо. Сделайте котлеты с манкой, и у вас получится вкусный и сытный обед для всей семьи, на приготовление которого не уйдет много времени!
Описание приготовления:
Предлагаю вам приготовить котлеты из фарша и манки. Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются пышными, мягкими и очень вкусными. В нашей семье котлеты из фарша и манки особенно нравятся детям — вероятно потому, что они (котлеты, не дети) удивительно нежные, «дышащие». Готовим!
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / От 3 лет
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Манка / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Мясной фарш — 600 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Яйцо — 1 штука;
- Белый хлеб — 2-3 ломтиков
- Манная крупа — 3-4 ст. ложек;
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 6-7
Как приготовить «Котлеты из фарша с манкой»
1. Белый хлеб кладем в посуду с молоком и разминаем вилкой. Оставляем минут на десять, чтобы хлеб размок.
2. Тем временем мелко нарезаем лук.
3. Мясной фарш солим и перчим. Можно также добавить другие специи. Вбиваем яйцо, добавляем лук и размоченный хлеб. Всыпаем манную крупу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
4. Из получившейся массы формируем котлеты, затем обжариваем их с обеих сторон на растительном масле. Когда котлеты зарумянятся с обеих сторон, наливаем в сковороду воды, чтобы она достигала половины котлет. Далее кладем лавровый лист, накрываем сковороду крышкой и тушим примерно 7 минут, чтобы манка разбухла, и котлеты получились пышными.
5. Готовые котлеты выкладываем на тарелки и подаем к столу со свежими овощами и гарниром. Можно приготовить к блюду какой-либо соус. Приятного аппетита!
