Малай

Пирог «Малай» — выпечка молдавской кухни на основе кукурузной и пшеничной муки. Простая, вкусная и сытная домашняя выпечка.

Пирог можно назвать и нежным, пышным кексом.

Описание приготовления:

Процесс приготовления пирога настолько простой, что с ним справится даже школьница. Готовый «Малай» выложите в посуду с крышкой. Он сохранит свою свежесть в течение 4-5 дней. С чаем, кофе, компотом или молоком этот пирог составит отличный полдник или перекус в течение дня.

Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Молдавская

Ингредиенты:

• Мука кукурузная — 1 стакан;
• Мука пшеничная — 1 стакан;
• Сахар — 2/3 стакана;
• Молоко — 1 стакан;
• Яйцо куриное — 1 штука;
• Масло подсолнечное рафинированное — 1/3 стакана;
• Разрыхлитель теста — 3 чайных ложки;

Количество порций: 8-9

Как приготовить «Малай»

Подготовьте все ингредиенты для приготовления пирога.

В глубокую миску просейте кукурузную муку.

А также пшеничную.

Добавьте сахар и разрыхлитель теста.

В мисочку разбейте яйцо.

К яйцу налейте молоко и хорошо перемешайте.

В муку с разрыхлителем и сахаром влейте смесь яйца с молоком.

Тщательно перемешайте тесто.

В конце влейте рафинированное подсолнечное масло. Хорошо перемешайте тесто до однородной консистенции.

Выложите тесто в форму для выпечки.

Пеките «Малай» 40-45 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой. При накалывании она должна оставаться сухой.

Готовый пирог достаньте из формы, охладите и подавайте к столу.

Лэйна — Малай на белом Барсе (официальный клип)