Постный десерт «Брауни с чечевицей»
Вы любите шоколадные десерты? А в пост нельзя кушать яйца, масло… Что же делать? Я расскажу вам, как приготовить вкуснейший постный десерт — брауни с чечевицей!
Заинтересовала? Тогда смотрите.
Описание приготовления:
В этом рецепте основой для брауни служит зеленая чечевица, но ее легко может заменить белая вареная фасоль, ее вкус будет приглушен шоколадом, орехами и никто не заметит, что за секретный ингредиент вы используете! Моя дочь не любит бобовые (а все мы знаем о их пользе), и такой десерт мне подошел, дочь кушает шоколадное лакомство с удовольствием, даже не догадываясь о том, что там бобовые! Пробуйте!
Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Мука / Шоколад / Чечевица
Блюдо: Выпечка / Брауни / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Зеленая чечевица — 200 грамм;
- Грецкие орехи очищенные — 100 грамм;
- Мед жидкий — 5 ст. ложек;
- Разрыхлитель — 2,5 чайных ложки;
- Шоколад черный — 50 грамм;
- Мука пшеничная — 5 ст. ложек;
- Какао (порошок) — 5 ст. ложек;
- Вода — 5-6 ст. ложек (для глазури).
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Постный десерт «Брауни с чечевицей»»
1. Подготовьте продукты. Приступим!
2. Чечевицу переберите, промойте хорошо и отварите в течение 20 минут до готовности. Солить не нужно.
3. Орехи очищенные измельчите.
4. Шоколад порубите мелко ножом.
5. К нарубленным орехам добавьте чечевицу вареную, разрыхлитель, какао 2 ст. л, 3 ст. л меда. Измельчите.
6. Добавьте шоколад, муку (примерно 5 ложек, может понадобиться меньше или больше в зависимости от влажности чечевицы и консистенции меда), у меня ушло 3 ст. л. Перемешайте в блендере тесто.
7. Смажьте форму кулинарным жиром или растительным маслом. Распределите шоколадное тесто. Отправьте в духовку и выпекайте при 180 градусах минут 45-50.
8. Оставшийся мед соедините с оставшимся какао. Перемешайте, чтобы не было комочков.
9. Добавьте 5-6 столовых ложек кипяченой воды, перемешайте, чтобы глазурь была в меру жидкой.
10. Готовый горячий десерт полейте глазурью и оставьте в теплой духовке на 10 минут.
11. Постный брауни с чечевицей готов! Угощайтесь!
Постный десерт Брауни с чечевицей
