Тушеные котлеты
Ароматный фарш, слепленный в овальную форму и поджаренный на сковороде, привлекает многих гурманов. Но что делать, если жирная и жареная пища противопоказана?
Не отказываться же от котлет навсегда.
Описание приготовления:
Смотрите, как приготовить тушеные котлеты. Они нежные и полезные. Для приготовления смешайте говяжий фарш с яйцом, специями и слегка отбейте его ладошками. Сформируйте котлетки и запеките в духовке, а потом протушите в соусе. Подавайте с любимым гарниром. Удачного приготовления!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня / Европейская
Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 400 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Сок томатный — 150 миллилитров;
- Соль — 1 ст. ложка;
- Перец черный молотый — 2 чайных ложки;
- Паприка — 2 чайных ложки;
- Сок лимонный — 2 ст. ложки.
Количество порций: 6
Как приготовить «Тушеные котлеты»
В нежирный говяжий фарш вбейте куриное яйцо.
Добавьте перец, соль и паприку. Все хорошо перемешайте.
Сковороду с толстым дном смажьте маслом. На нее выложите круглые небольшие котлетки из фарша.
В духовке, разогретой до 200 градусов, выпекайте котлеты до готовности (минут 35).
Сложите готовые котлеты в глубокий сотейник. Залейте смесью томатного сока с лимонным, немного посолите. Тушите после закипания смеси в течение десять минут. Приятного аппетита!
